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成都食堂厨房现在要求越来越高，合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动是基本的，同时从经营者考虑还要节约成本、经久耐用..
随着现代餐饮行业，连锁餐饮的蓬勃发展，中央厨房已经成为连锁餐饮发展产生质变的必经之路。虽然两者都是属于厨房餐饮行业,但是却又有本质上的不同。
商用厨房设备大多采用不锈钢材质，不锈钢材质的商用厨房设备清洗和保养有哪些注意和技巧呢？下面小编为你介绍不锈钢材质的商用厨房设备表面清洗保养注意事项和技巧。
以下是关于成都厨房设备的维护保养知识介绍： 一. 各种设备的保养计划 1.每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。
中央厨房设备也是配餐配送中心设备，是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次烹饪，因此中央厨房设备配置布局与食堂或餐厅的是不同的，哪其需要遵守什么原则。
